A las puertas des Parque Nacional del Pirineo, en valle de Aure
A 4 minutos de Saint Lary y a proximidad de las estaciones de eski de Piau, Val Louron y Peyragudes,
Esta Casa Soubiau, finca pirenaica con patio cerrado.
Generaciones de pastores montañeses y agricultores se sucedieron en esta finca desdel final del siglo XVIII, trabajando en los campos, recogiendo la hierba y subiendo el ganado a la montaña. Se criaban vacas, obejas y cerdos en el corral, adonde conejos y gallinas tenían también su sitio.